|
 |
|
Intermediate
Parlez-vous bistrot?
Gaëtan Lecointe
|
Paris est connu pour ses cafés et bistrots. "Il est cinq heures du matin, Paris s'éveille": les bistrots ouvrent leurs portes. Les habitués du coin (du quartier) vont se donner rendez-vous au comptoir, au zinc. Le comptoir est la pièce maîtresse du bistrot. C'est là qu'on lit son journal, qu'on fume sa "gauloise", qu'on parie sur les courses de l'après midi. Les habitués du café ont leur propre langage. "Un p'tit blanc sec", "une mousse", "un pt'it coup de rouge", autant de termes pour commander un verre de vin blanc, une bière pression ou un verre de vin rouge.
Côté terrasse, c'est un autre monde. Celui des garçons de café, chemise blanche, noeud papillon noir et tablier aux couleurs du café. Les amoureux de la terrasse ont également leur propre parlé. On ne dit pas un café ou café au lait, mais plus souvent "un p'tit noir", "un p'tit crème", "un noisette" (avec une
goutte de lait), "un kawa" (terme qui vient d'Afrique du Nord), ou encore 'un jus" (café serré).
Parmi les autres noms des boissons servies dans les cafés : le Monaco qui est un mélange de bière pression avec de la limonade et de la grenadine, un panaché qui est la même chose sans la grenadine. Enfin, Les purs parisiens, les vrais, les "parigots"emploient plus souvent le nom bistrot, troquet ou bars à jus.
|
|
